संशोधित वातावरण पैकेजिंग (MAP) मशीन समाधान

मुख्य कार्य: खाद्य पदार्थों की ताज़गी बढ़ाने, खराब होने को कम करने और गुणवत्ता बनाए रखने के लिए पैकेजों में हवा को कस्टम गैस मिश्रण (जैसे, CO₂, N₂, O₂) से बदलें।

मुख्य लाभ:
·मांस, फल, सब्जियां, बेक्ड सामान आदि के लिए लंबी शेल्फ लाइफ।
·बनावट, स्वाद और रंग बनाए रखता है।
·खाद्य पदार्थों की बर्बादी कम होती है और लागत कम होती है।

मूल प्रक्रिया:
·उत्पाद को पैकेजिंग (ट्रे) में लोड करें।
·मशीन हवा (वैक्यूम) निकालती है।
·सटीक गैस मिश्रण इंजेक्ट करता है।
·पैकेज को कसकर सील करता है।
उपयुक्त: छोटे से लेकर बड़े पैमाने के संचालन (रेस्तरां, कारखाने, खुदरा विक्रेता)।