वैक्यूम पैकेजिंग मशीन की शेल्फ लाइफ कितनी होती है?

इसकी शेल्फ लाइफ कितनी है?वैक्यूम पैकेजिंग मशीनवैक्यूम पैकेजिंग मशीन के शेल्फ लाइफ चक्र का विश्लेषण: वैक्यूम पैकेजिंग में भोजन को पैकेजिंग बैग में रखा जाता है, बैग से हवा निकाली जाती है, और एक निश्चित वैक्यूम स्तर तक पहुँचने के बाद सीलिंग प्रक्रिया पूरी की जाती है। खाद्य उद्योग में, हम "शेल्फ लाइफ" पर विशेष ध्यान देते हैं, और खाद्य पदार्थों की वैक्यूम पैकेजिंग का उपयोग बहुत आम है। चिकन लेग्स, हैम, सॉसेज, ग्रिल्ड फिश फिलेट्स, बीफ जर्की और अन्य पके हुए खाद्य पदार्थ, अचार, सोया उत्पाद, संरक्षित फल और अन्य खाद्य पदार्थ जिन्हें ताजा रखना आवश्यक है, तेजी से वैक्यूम पैक किए जा रहे हैं। वैक्यूम पैकेजिंग के बाद, भोजन की शेल्फ लाइफ लंबी हो जाती है, जिससे भोजन की शेल्फ लाइफ काफी बढ़ जाती है। वैक्यूम पैक्ड खाद्य पदार्थों की शेल्फ लाइफ क्या है? वैक्यूम पैक्ड खाद्य पदार्थों की शेल्फ लाइफ निम्नलिखित कारकों से संबंधित है: 1.वैक्यूम पैकेजिंग मशीनेंसस्ते वैक्यूम पैकेजिंग मशीनें अक्सर वैक्यूम डिग्री की आवश्यकताओं को पूरा करने में विफल रहती हैं। सामान्य व्यावसायिक वैक्यूम पैकेजिंग मशीनों की वैक्यूम डिग्री 600-50PA होती है, और इनके साथ लगने वाले वैक्यूम पंपों की कीमत कुछ युआन से लेकर हजारों युआन तक होती है। कुछ 1,000 युआन की छोटी वैक्यूम पैकेजिंग मशीन के पैकेज निश्चित रूप से लाखों युआन की बड़ी वैक्यूम पैकेजिंग मशीन के पैकेजों से अलग होते हैं। 2. उत्पादन प्रक्रिया उपकरण: विभिन्न निर्माताओं की प्रक्रियाएं और नसबंदी उपकरण अलग-अलग होते हैं। खाद्य पदार्थों की वैक्यूम पैकेजिंग की शेल्फ लाइफ बढ़ाने के लिए, एक पेशेवर प्रेशर कुकर की आवश्यकता होती है, साधारण उबालना स्वीकार्य नहीं है। 3. भंडारण और परिवहन का तापमान, सूर्य की रोशनी और उच्च तापमान वाला वातावरण खाद्य पदार्थों की शेल्फ लाइफ को कम कर देता है। 4. वैक्यूम पैकेजिंग बैग की गुणवत्ता भी खाद्य पदार्थों की शेल्फ लाइफ को प्रभावित करने वाला एक कारक है। उच्च वायु पारगम्यता और जल्दी खराब होने वाले वैक्यूम पैकेजिंग बैग निश्चित रूप से खाना पकाने के लिए प्रतिरोधी वैक्यूम पैकेजिंग बैग की तुलना में लंबी शेल्फ लाइफ वाले नहीं होते हैं। यह देखा जा सकता है कि वैक्यूम पैकेजिंग के बाद, उत्पाद की शेल्फ लाइफ लगभग 4 गुना तक बढ़ जाती है। इसीलिए वैक्यूम पैकेजिंग मशीनें इतनी लोकप्रिय हैं। एक हजार युआन की छोटी वैक्यूम पैकेजिंग मशीन और कुछ सौ युआन की घरेलू वैक्यूम पैकेजिंग मशीन यह प्रभाव नहीं दे सकतीं। क्योंकि उनका वैक्यूम स्तर आवश्यकता के अनुरूप नहीं होता, इसलिए वैक्यूम पैकेजिंग के बाद भी ऑक्सीजन का अवशेष रह जाता है। अतः छोटी वैक्यूम पैकेजिंग मशीनें और घरेलू वैक्यूम पैकेजिंग मशीनें खाद्य पदार्थों की शेल्फ लाइफ को बढ़ा तो सकती हैं, लेकिन उतनी लंबी नहीं।