वैक्यूम पैकेजिंग मशीन का शेल्फ जीवन कितना लंबा है?

इसकी शेल्फ लाइफ कितनी लंबी है?वैक्यूम पैकेजिंग मशीनवैक्यूम पैकेजिंग मशीन के शेल्फ जीवन चक्र का विश्लेषण वैक्यूम पैकेजिंग में भोजन को एक पैकेजिंग बैग में डालना, पैकेजिंग बैग में मौजूद हवा को बाहर निकालना और एक पूर्व निर्धारित वैक्यूम स्तर तक पहुँचने के बाद सीलिंग प्रक्रिया को पूरा करना शामिल है। खाद्य उद्योग में, हम "शेल्फ लाइफ" पर अधिक ध्यान देते हैं, और खाद्य वैक्यूम पैकेजिंग का उपयोग बहुत आम है। चिकन लेग, हैम, सॉसेज, ग्रिल्ड फिश फ़िलेट, बीफ़ जर्की और अन्य पके हुए खाद्य पदार्थ। अचार, सोया उत्पाद, संरक्षित फल और अन्य खाद्य पदार्थ जिन्हें ताज़ा रखने की आवश्यकता होती है, जैसे मसालेदार उत्पाद तेजी से वैक्यूम-पैक किए जा रहे हैं। वैक्यूम पैकेजिंग के बाद, भोजन की शेल्फ लाइफ लंबी हो जाती है, जिससे भोजन की शेल्फ लाइफ काफी बढ़ जाती है। वैक्यूम पैकेज्ड फूड की शेल्फ लाइफ क्या है? वैक्यूम-पैक्ड फूड की शेल्फ लाइफ निम्नलिखित कारकों से संबंधित है: 1.वैक्यूम पैकेजिंग मशीनेंसस्ती वैक्यूम पैकेजिंग मशीनें अक्सर वैक्यूम डिग्री की आवश्यकताओं को पूरा करने में विफल रहती हैं। साधारण वाणिज्यिक वैक्यूम पैकेजिंग मशीनों की वैक्यूम डिग्री 600-50PA होती है, और मैचिंग वैक्यूम पंप की कीमत दसियों युआन से लेकर हज़ारों युआन तक होती है। लगभग 1,000 युआन की छोटी वैक्यूम पैकेजिंग मशीन के पैकेज निश्चित रूप से सैकड़ों-हज़ारों बड़ी वैक्यूम पैकेजिंग मशीन के शेल्फ लाइफ पैकेज से अलग होते हैं। 2. उत्पादन प्रक्रिया उपकरण, विभिन्न निर्माताओं की अलग-अलग प्रक्रियाएँ और अलग-अलग नसबंदी उपकरण होते हैं। खाद्य वैक्यूम पैकेजिंग के शेल्फ जीवन को लम्बा करने के लिए, एक पेशेवर प्रेशर कुकर की आवश्यकता होती है, और साधारण उबालना स्वीकार्य नहीं है। 3. भंडारण और परिवहन तापमान, सूर्य के प्रकाश के संपर्क में, और उच्च तापमान वातावरण भोजन के शेल्फ जीवन को कम कर देंगे। 4. वैक्यूम पैकेजिंग बैग की गुणवत्ता भी वैक्यूम पैकेजिंग भोजन के शेल्फ जीवन को प्रभावित करने वाला एक कारक है। उच्च वायु पारगम्यता और आसान उम्र बढ़ने वाले वैक्यूम पैकेजिंग बैग निश्चित रूप से खाना पकाने के प्रतिरोधी वैक्यूम पैकेजिंग बैग के लंबे शेल्फ जीवन नहीं होंगे। यह देखा जा सकता है कि वैक्यूम पैकेजिंग के बाद, उत्पाद का शेल्फ जीवन लगभग 4 गुना बढ़ाया जा सकता है। यही कारण है कि वैक्यूम पैकेजिंग मशीनें इतनी लोकप्रिय हैं। एक हज़ार युआन की एक छोटी वैक्यूम पैकेजिंग मशीन और कुछ सौ युआन की एक घरेलू वैक्यूम पैकेजिंग मशीन, दोनों ही इस प्रभाव को प्राप्त नहीं कर सकतीं। क्योंकि उनका वैक्यूम स्तर आवश्यकता के अनुरूप नहीं होता, इसलिए वैक्यूम पैकेजिंग के बाद भी ऑक्सीजन अवशेष मौजूद रहते हैं। इसलिए, छोटी वैक्यूम पैकेजिंग मशीनें और घरेलू वैक्यूम पैकेजिंग मशीनें भी भोजन की शेल्फ लाइफ बढ़ा सकती हैं, लेकिन उतनी लंबी नहीं।